Une salade bien gourmande et facile à réaliser. Accompagnez-le de pain, d'une mayonnaise fait maison et d'un peu de piment : vous allez vous régaler! On vous propose la 1ère salade colorée 974 sur ce blog!
Ingrédients :
2 tranches de jambon (de votre choix)
2 œufs bouillis
1 c. à s. d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1/2 cm de gingembre
1/2 tomate
3 c. à s. de macédoine en boite
1 c. à s. de maïs en boite
5 tiges de persil
1 petit poivron
Préparation :
Mettre dans une passoire macédoine et maïs
Râpez ail et gingembre
Coupez poivron, persil, tomate et œufs en petits morceaux
Mettre le tout dans un bol, versez une c. à s. d'huile d'olive
Bien mélanger avant de servir
Source de la recette : Malou de la Réunion des cuisines
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